CARA ORDER SESUAI PAKET:
SMS [NAMA - ALAMAT - PILIH PAKET - JUMLAH PAKET] KIRIM KE 0813 7300 9738

PILIHAN PAKET BISA DILIHAT PADA LINK TOKO SEBELAH KANAN >>

CARA ORDER NON PAKET:
SMS [NAMA - ALAMAT - PILIH JENIS & JUMLAH PEMPEK - NAMA TOKO PEMPEK]
KIRIM KE 0813 7300 9738


CARA KONFIRMASI TRANSFER:
SMS [NAMA - BANK TRANSFER - TANGGAL - JUMLAH TRANSFER]
KIRIM KE 0813 7300 9738

~Mohon tunggu 10menit Kami akan cek via internet banking, dan akan konfirmasi validasi transfer anda via sms reply

~ Seluruh Paket Siap di pesan dan akan kami kirimkan hari ini juga, jika anda konfirmasi transfer sebelum jam 12.30wib Hari Ini [kecuali paket vico & akiun harus sdh konfirm transfer sebelum jam 11.30wib] [khusus hr minggu mhn konfirm transfer sblm jam 11.00wib]

~ Harga Paket 'belum' termasuk ongkos kirim, KLIK DISINI untuk cek ongkos kirim

~ Seluruh paket sudah termasuk cuko/ kuah/ bumbu, kemasan atau packaging kotak kardus, kemasan cuko menggunakan plastik elastis [kecuali vico & beringin menggunakan botol plastik]

Kue Engkak Ketan

kue lapis engkak ketan
kue lapis engkak ketan
Palembang  memang kaya akan kuliner tradisional yang sangat khas. Sebut saja Pempek atau empek empek yang memang sudah jadi belahan jiwanya kota ini.
Selain pempek Palembang memiliki banyak sekali jenis kuliner khas lain, salah satunya Kue Engkak Ketan.
 
Resep Kue Engkak ketan hampir sama dengan lapis kojo dan bolu kojo, yang membedakan cara membuatnya.
Ada 2 cara pembuatan Kue Engkak ketan . yang pertama untuk engkak yang seperti lapis kojo ataupun lapis legit, cara membuat Kue Engkak ketan pun sama seperti lapis kojo maupun lapis legit. yaitu dipanggang dengan api atas hingga berlapis-lapis adonannya. sedangkan cara kedua yaitu adonan akhir dipanggang sekaligus tanpa berlapis-lapis seperti cara membuat cake atau bolu pada umumnya.

A. Resep lapis Engkak Ketan

Bahan:
1 kg gula pasir
1 kg tepung ketan
1500 cc santan dari 4 butir kelapa, masak dahulu
1 kaleng susu kental manis
250 gr mentega, cairkan
10 bh telur
vanili secukupnya

Cara Membuat:

1. aduk rata Tepung ketan & santan, sisihkan
2. Kocok gula & telur sampai putih (dgn whisk), kalo dgn mixer sebentar saja
3. Lalu masukkan semua bahan lain, kocok rata dan saring.
4. Siapkan loyang ukuran 22×22. Oles mentega, taburi sdikit tepung, alasi dengan kertas roti.
5. Panggang selapis demi selapis sepert memanggang lapis legit. lapis pertama, panggang dengan api bawah sampai hampir matang, kemudian pindahkan ke api atas, lalu lapis kedua, dst dengan api atas.

Tips: jika ingin rasa lebih gurih, bisa ditambahkan daging durian pada adonan. untuk tebal lapisan, sedikit tebal dari lapis legit.

B. Resep Kue Engkak Ketan

Bahan:

* 500 ml santan kental, masak sebentar
* 350 gram tepung ketan
* 150 gram tepung beras
* 175 gram gula pasir
* 4 butir telur ayam
* margarin untuk mengoles

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan telur ayam. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk.
2. Tuangkan ke loyang kecil yang telah diolesi margarin. Oven sampai matang. Gunakan api yang tidak terlalu besar.

Porsi ini dapat menjadi 10 potong engkak ketan.


KALO MAU BELI DI MANA?

Tapi jika  rekan2 tidak punya cukup waktu untuk membuat kue engkak ketan sendiri, sekarang rekak2 bisa memesan dan membeli langsung via  Agen Pempek, dengan pilihan paket dan cara pemesanan sebagai berikut:

Cara pemesanan:
SMS [Nama - Alamat - Nama Paket - Jumlah Paket]
kirim ke 0813 7300 9738

Pilihan Paket Kue Engkak Ketan
 
kue engkak ketan
kue engkak ketan 1/2 loyang
a. Kue Engkak Ketan Small

Rincian harga:
-Paket Kue Engkak Ketan Small A = 90.000   (1kg)
[isi: 1 pc Kue Engkak Ketan ukuran 15cmx10cmx7,5cm] setara 1/2 loyang

-Paket Kue Engkak Ketan B = 180.000 (2kg)
[isi: 2 pc Kue Engkak Ketan ukuran 15cmx10cmx7,5cm] setara 1 loyang

-Paket Kue Engkak Ketan C = 260.000 (3kg)
[isi: 3 pc Kue Engkak Ketan ukuran 15cmx10cmx7,5cm] setara 1 1/2 loyang


b. Kue Engkak Ketan Large

-Paket Kue Engkak Ketan Large A  = 185.000 (3kg)
[isi: 1 pc Kue Maksuba ukuran 1 loyang 22 x 22 x 7,5cm]

UPDATE RESI PENGIRIMAN