ASAL MULA PEMPEK

Asal mula pempek di populerkan oleh salah satu pedagang keturunan Tionghoa yang sudah turun temurun tinggal di Palembang, konon si Apek (julukan beliau) merasa bahwa hasil tangkapan ikan warga Palembang selama ini cenderung sia-sia jika hanya dipergunakan untuk lauk makan sehari-hari saja.

Alhasil  pak-Apek menemukan cara mengolah ikan-ikan tersebut menjadi makanan alternatif dengan bahan baku ikan yang tentunya memiliki nilai gizi tinggi, setelah merasa yakin bahwa makanan ini akan digemari dan laku untuk dijual di pasaran akhirnya si-Apek berkeliling ke beberapa wilayah di kota Palembang untuk menjajakan makanan kreasinya itu.

Seiring waktu makanan tersebut menjadi cirikhas kuliner kota Palembang, dan nama kuliner tersebut konon menjadi Pempek karena kebiasaan masyarakat yang hendak membeli makanan tersebut dengan memangggil Pek a Pek.

Cerita diatas merupakan cerita rakyat turun temurun, namun mengenai keabsahan cerita tersebut kami juga belum tau pasti...